Глід (боярышник) сушений 100 грам

Глід сушений якісний

Походження - Вінницька область.

Сушений глід — це висушені плоди листяного чагарнику Crataegus laevigata з сімейства Розоцвітих. Володіють яскравим смаком, борошнистою м'якоттю і вогненно-червоним відтінком.

Ягоди глоду містять:

• органічні кислоти: кавова, лимонна, винна, хлорогенова;
• дубильні речовини;
• фітостерини;
• флавоноїди: гіперин, кверцетин;
• пектини;
• цукру;
• жирні кислоти;
• вітаміни C, E, K, A, холін;
• азотисті сполуки.

Сушені плоди глоду є важливим лікарським засобом:

• налагоджують роботу серцево-судинної системи;
• надають тонізуючі дію;
• полегшують перебіг клімаксу;
• регулюють серцевий ритм;
• усувають набряки;
• корисні при простатиті;
• знімають загострення шкірних захворювань;
• приводять у норму високий артеріальний тиск;
• корисні при безсонні.

Непомірне вживання сушеного глоду може викликати ослаблення серцебиття, діарею, мігрень, спазми в шлунку і порушення в сечостатевій системі. Не рекомендується вживати вагітним жінкам.

Заготовляють для сушіння види в екологічно чистих зонах. Зібрані плоди відокремлюють від плодоніжок і сушать у відкритому духовій шафі при температурі +80°С або в спеціальній сушінню.

Сушений глід можна використовувати по-різному:

• заварювати ароматний чай;
• додавати в узвари і настоянки;
• у молотом вигляді можна включати в рецепти випічки.

Якщо сушений глід убезпечити від вологи, цвілі і гострих запахів, він може зберігається близько 2-х років, не втрачаючи свої якості.