Калина сушена 100 грамів

Походження — Львівська область.

Зберігати сушені ягоди калини рекомендується в полотняних мішечках і паперових пакетах, однак треба пам'ятати, що такі заготівки дуже люблять різні шкідники. Тому пакетам і мішкам краще підрахунок скляні банки, у яких ягоди можуть спокійно зберігатися терміном до 4 років. Готові сухі ягоди калини часто додають у чай та інші напої. Крім цього, з них варлять киселі, компоти; роблять лікувальні настої та відвари. У кулінарії суху калину використовують під час приготування салатів, супів і начинки для пирогів і цукерок.

 Користь

1. У разі простудних захворювань, спричинених переохолодженням або вірусною інфекцією, гарний жарознижувальний засіб чай із сушених ягід калини з гілочками (їх заварюють крутим окропом і настоюють дві-три години в термосі).

2. Чай із сухими ягодами калини в народній медицині використовується як легкий проносний і потогінний засіб. Такий чай можна пити замість води для втамування спраги, він також має легку сечогінну дію.

3. Крім того, із сухих ягід калини роблять суррогат кави — напій, що регулює процес травлення.

4. У народній медицині сухі ягоди калини використовують найчастіше разом із медом: відвар із ягід п'ють у разі застудного кашлю, хрипоту, задухи, а також під час хвороб шлунка.

5. Настій із сухих ягід рекомендується вживати в разі авітамінозу, занепаду сил і скупчення зайвої рідини в організмі.

 Вред

Калина протипоказана у разі гіпотонії, артриту, гіперацидного гастриту, сечокам'яної хвороби, вагітності, підвищеної згортання крові, хвороб нирок, подагри.

Рекомендовано у разі захворювань:

•  Простуда
•  Інфекційна застуда
•  Висока температура
•  Закрепи
•  Скопіювання зайвої рідини в організмі
•  Незварювання
•  Погіршення травлення (часовий)
•  Хрипота
•  Приступи задухи
•  Кашель
•  Хронічні захворювання ШКТ
•  Авітаміноз
•  Пристрасть сил

 Не рекомендовано у разі захворювань:

•  Хронічний гастрит із підвищеною кислотністю (гіперацидний гастрит)
•  Гіпотонія
•  Вагітність
•  Артрит
•  сечокам'яна хвороба
•  Подагра
•  Підвищена згортання крові
•  Захворювання нирок